Festtagsstimmung bei Sommer's
Weimarer Landeszeitung 9.4.92
Festtagsstimmung bei Sommer's: Montag vor genau einem Jahr konnten Hermann Sommer und seine Frau Sabine die unterbrochene Familientradition fortsetzen und in der Humboldtstraße ihre Weinstube eröffnen.
In fünfter Generation leitet Hermann Sommer nun den Familienbetrieb - von Freunden und Verwandten wird er Hermann V. genannt. "Wir haben vor einem Jahr übrigens genau 123 Jahre nach der Erst- Eröffnung begonnen", erzählt Sabine Sommer. "Vorher war die HO von 1958 bis 1990 Pächter des Hauses."
Inzwischen geben sich die Gäste bei Sommer's buchstäblich die Klinke in die Hand. In kürzester Zeit ist die Gaststätte zum beliebten Treffpunkt geworden. Besonders gern kommen viele Gäste schon morgens zu Sommer's. Außer montags können sie seit kurzem von 7.30 Uhr bis 11 Uhr gemütlich frühstücken, ein reichhaltiges Buffet steht pünktlich bereit.