Was nicht im Stadtführer steht - Auf der Humboldtstraße durch Weimars Stadtgeschichte
Stadt-Anzeiger Weimar - Apolda 8. Woche 1998
Als 1886 der Kaufmann Hermann Sommer sein Delikatessengeschäft mit Weinstube eröffnete, hieß die Adresse noch Berkaer Straße 2.
Ein Hermann Sommer gab den Staffelstab an den nächsten weiter. 1991 wurde die Weinstube von Hermann Sommer V. wiedereröffnet.
Maler wie Alfred Ahner und Franz Huth, Musiker wie Hermann Abendroth und Dirigentenkollege Rudolf Kempe, der Hofbäcker vom Frauenplan und Held vieler Anekdoten, Arno Schmidt, Schriftsteller Heinrich Lilienfein und Kabarettist Dieter Hildebrandt (1995) waren unter den vielen Gästen der Humboldtstraße 2.